2015年6月23日

2015年7月課程表

2015/07/02() 日式甜點 201505班   水果錦玉 下午2:00-5:00(額滿)
水果錦玉
夏日水果的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點。
 
2015/07/12(
水果錦玉 下午2:00-5:00(額滿)
水果錦玉 夏日水果的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點

2015/07/23(四)日式甜點 201408班  水饅頭    下午2:00-5:00(額滿) 
水饅頭
水饅頭:是一種使用葛粉,以透明的外皮包裹內餡的夏季生菓子,也稱為水仙饅頭。一般是盛裝於器皿上食用,但也有人會將之浸泡於冷水中食用。「水饅頭」的說法以岐阜県大垣市的生菓子最為人知,但是全國性的稱法還是以「葛饅頭」較為通汎。


2015/07/26(日) 日式甜點  201501班   葛切   
下午2:00-5:00 (額滿)
葛切 
使用純正葛粉製作,食用前加入冰塊保持滑順口感,沾取黑糖蜜一同入口,享受清爽的夏日風情
2015/07/30(四)   甘酒   下午2:00 5:00  (額滿)
甘酒
本次的課程,首先將帶領大家認識甘酒奧妙,認識發酵的概念。
接著將學習基本麴製甘酒的製作方法,並延伸介紹甘酒在飲品中的運用變化。
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