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2016年1月課程表

2016年1月課程表
2016/01/14(日式甜點201509下午2:00 – 5:00櫻花草莓慕斯(額滿)
櫻花草莓慕斯 以春天的草莓、櫻花加上西式幕斯概念所獨創的和洋的創意甜點,課程選用有機栽種草莓。

2016/01/17(日式甜點進階201510下午2:00 – 5:00和三盆糖甘果子(額滿) 和三盆糖甘果子
和三盆糖是日本特有的糖,具獨特的風味,猶如醇厚的紅糖,帶有淺淺的黃色,特點是細膩的顆粒易於熔化在口中,做工複雜是高級砂糖。代表產地:香川讃岐和德島阿波和三盆糖。(每次到京都總會到鍵善良房買一盒用和三盆糖做的壽菊糖,搭配中國茶或日本茶都很適合,試試著搭配咖啡也非常不錯呢。)

2016/01/21(日式甜點進階201508