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2018年6月17日(日)14:30~17:00 荔枝發酵氣泡蘇打 &酵種 (單堂課程)招生中

醬料與油品訂購。

我們最近做了一批醬料,也推薦用心製油的人良油坊的油品,歡迎大家訂購。

桂圓牛奶抹醬 NT 300
濃濃的奶香加上桂圓的抹醬,入口溫潤的奶香味道和龍眼濃郁的香氣,是我們研發的幸福抹醬。以台灣特有的龍眼乾加上非常體貼牛媽媽們的四方鮮乳,適合早餐塗抹麵包,一般土司大多加入許多牛奶,建議全麥麵包較適合;搭配紅茶和咖啡也很合適。 桑椹果醬 NT 300只有短短產季的有機桑椹,熬煮並保存了春天的味道,塗抹bagle或搭配優格,是早餐的好夥伴。 手工薑油 NT 480自然農法的老薑與嫩薑,以少量芝蔴油低溫炒焙後降溫加入冷壓橄欖油,適合拌麵、飯和青菜。是夏天不想在廚房動火煮飯的簡單午餐的好醬料。  台式手工豆腐乳 NT 380非基改黃豆製成的豆腐,加上我們自製米麴製成的低鹽豆腐乳,直接抹饅頭或搭配稀飯。或是加入研磨過白芝麻做成醬料,拌麵、拌青菜都合拍。










2018年五月課程表 |Beher 課程

2018年5月13日 (日)14:00~17:00 美食學、東西燴:食物職人的對話   
義大利肉醬實作&醬講座   招生中
主講人:楊馥如
單堂費用|2800元(圖書館會員,每堂課2660元優惠)
單堂報名連結|https://goo.gl/forms/dPbZVOQrRY6LAchk2
活動地址|台北市松山區富錦街354號 thebeher@gmail.com 人數|每講限額15人 2018/5/19 ( 六)發酵研究班  蜂蜜梅酒&蜂蜜酒 (額滿) 201803班   下午2:00~5:00