遙遠的冰果室

冰果室不只是吃冰、喝飲料，她還是50, 60年代的咖啡館、食堂、談生意、約會、相親的好所在。

作者Hally因為熱愛日本的時代咖啡館，萌起尋找台灣庶民飲食文化的動念；後而發現冰果室的畫面始終伴隨著成長回憶，便決定以冰果室為主題，開始全台走透透的吃冰之旅。

在這些冰果室裡，保留了數十年街坊鄉里的記憶，她們訴說的不是故事，而是一個時代！
從阿嬤的手挫刨冰，到刻有「長谷川株式會社」的阿摩尼亞製冰機，還有絕不偷工減料的冰品配料：紅豆、綠豆、愛玉、芋頭等，讀起來一陣甜蜜的沁涼暢快；想吃飽，這裡也有肉圓、炸麵包、肉羹等，甜的鹹的一次滿足！

除了食物，門窗、桌椅、馬賽克磁磚、磨石子地板、玻璃杯、竹籬瓷碗、木頭招牌等，即使缺角、修補或褪色，都是歷史的刻痕，是新品無可取代的。
時間彷彿凝結在冰果室裡，只聽見頭頂上電風扇答答答地響，牆上褪色的海報或報紙剪影、手寫菜單，將我們推進時間洪流，一口冰透心底的剉冰又瞬間把我們拉回現實。

書的尾巴，同時記錄了一些冰果室之旅旅途中意外的收穫─與台灣冰果室相關的職人工匠，從庶民飲食文化帶到生活美學，記錄屬於台灣日常的民藝。

作者提到，他一邊尋找、記錄，一邊和時間賽跑，時代的進步、便利商店的方便，都是冰果室凋零的原因；在此書出版的同時，已有幾家店換了老闆、改了名字，《遙遠的冰果室》無疑地為她們留下有形的紀錄，讓來不及探訪的人可以憑藉品嘗、緬懷。

冰果室是台灣獨一無二的風景，也是台灣人美好的回憶。

現在來Beher生活廚房可以買得到《遙遠的冰果室》喔！進入秋冬後，冰果室仍然營業中！