明治18年(1885年)，於横川駅開始販售飯糰便當起，「荻野屋」展開了上百年的便當事業。
http://thebeher.blogspot.tw/2013/08/11.html
11/17出發
晚餐：峠の釜めし
11/18日本群馬縣前橋市味噌與甘酒製作課程
中餐：教室 晚餐：CENTO Bar&Grill (義大利料理)
11/19日本群馬縣前橋市味噌與甘酒和式料理課程
中餐：教室 晚餐：かつら旅館
11/20日本長野縣戶隱、長野市工藝之旅
中餐：淵之坊 精進料理 晚餐：やきもち家
11/21日本長野縣松本市竹細工及工藝之旅
中餐：鯛萬 法式料理(昭和老店) 晚餐：信州浅間温泉の宿
11/22豐收返家
Beher生活廚房 台北市松山區富錦街354號1樓
02-27652646 thebeher@gmail.com
日益求精，陸陸續續研發出不同主題的菜色，追求能溫暖旅人心緒的火車便當，終於在昭和33年(1958年)誕生出「峠の釜めし」。
詢問了一位位旅行者，最想要吃到什麼樣的火車便當，最後得到了溫暖、家庭、樂趣的答案，於是催化了「峠の釜めし」的誕生。
1958年與栃木県益子燒窯場合作，用當地的泥土燒製出具有古樸色彩、小巧的陶鍋，盛裝嚴選的食材，包括香菇、竹筍、雞肉、栗子、杏桃乾等，米飯經過高湯與利尻昆布以密傳調味蒸煮。
手工製作的美味，絕無使用添加劑，烹調出旅人深深的思念，藉由溫暖沉沉的峠の釜めし，將愛傳達出去。
吃完便當後，土鍋洗淨還可以繼續使用！
輕輕鬆鬆就可以煮出一人份的土鍋飯，栗子飯、竹筍飯、松茸飯...喜歡什麼口味就加什麼料。在刻有横川駅的土鍋裡，嘗到旅行的記憶。
益子燒補充
益子焼是流傳於江戸時代末期的民藝陶器，原為栃木県日常生活道具的要角，但在外國商品流入與塑膠、金屬器具的大量生產之下，益子焼的產業漸漸沒落。
益子焼是流傳於江戸時代末期的民藝陶器，原為栃木県日常生活道具的要角，但在外國商品流入與塑膠、金屬器具的大量生產之下，益子焼的產業漸漸沒落。
在與荻野屋合作推出峠の釜めし之後，帶起了益子焼產業的再次興起，成為栃木県(益子)的地方特色。
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