2010年12月14日

12月7日印度菜上課紀錄

  • Chicken tikka:香料優格醃漬雞塊後,串燒烤的咖喱雞肉。  





  • Avial:印度喀拉拉邦、泰米爾菜餚,紅蘿蔔、地瓜、豆子、咖哩葉等混和蔬菜咖哩。

  • loo ki Tikki:加入綠辣椒、綠豌豆、馬鈴薯混合多種香料香煎薯餅,適合搭配hutney醬料。
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