2010年10月23日

Beher生活廚房11月課程表

11月2日(星期二) 下午2:00~5:30
     印度料理 (印度老師 Vaz joseph Elias):印度早餐
  • Idlis:米和(去殼)黑扁豆麵糊發酵蒸煮的南印度風味的米糕,暢銷全國印度。
  • Fresh coconut chutney:新鮮椰子酸甜醬。
  • Masala omelette:印度香料蛋捲。
  • Samosas:一般認為它源起10世紀之前的中亞。油煎的三角或四面體形狀的包餡酥皮點心, 本次課程為素食餡料。
11月4日(星期四) 下午2:00~5:30
       西式甜點 (beher老師)
  •  紅茶葡萄乾蛋糕    動手做課程
11月9日(星期二) 下午2:00~5:30
        日式甜點 (beher老師)
  • 豆沙餡和水羊羹   動手做課程
11月12日(星期五) 下午2:00~5:30
     日式甜點 (beher老師)
  • 百合茶巾  動手做課程
11月18日(星期四) 下午2:00~5:30

      西式甜點 (beher老師)
  • 焦糖無花果蛋糕   動手做課程
11月20日(星期六) 下午2:00~5:00

      實驗廚房 (beher老師)---限Beher生活廚房舊生參加
  • Dauphinoise potatoes:源於法國古地區 Dauphine 焗烤馬鈴薯的著名菜色,一片又一片的馬鈴薯相疊加入奶烘烤的派。
  • Ratatouille:傳統的法國普羅旺斯燉蔬菜,原產於尼斯。ratatouille nicoise。
11月24日(星期三) 晚上午7:00~10:00
  • 西式甜點 (beher老師)---焦糖無花果蛋糕   動手做課程  
11月26日(星期五) 下午2:00~5:30

  • 日式甜點 (beher老師)--- 栗子巧克力饅頭  動手做課程
11月30日(星期二)下午2:00~5:30
      印度料理 (印度老師 Vaz joseph Elias):印度餅和酸甜醬
  • Naan:印度餅
  • Parathas (Chapatis):印度餅
  • Stuffed Parathas:印度餅
  • Chutney:各式酸甜醬


*Beher生活廚房課程皆採小班教學,10人以內


Beher 生活廚房 台北市富錦街354號1樓 報名專線:02-27652646
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