2010年1月23日

幸福廚房



































現在我們有一個幸福廚房,將陸續有一系列課程:咖啡、紅酒、日式甜點、烘焙、義大利菜等等。

2月2日下午2:00將先有一堂日式甜點體驗課程"いもきんつば 地瓜金鍔"----

日式甜點的一種,屬於燒烤甜點。江戶中期創製初期稱為銀鍔,(1681至1684年)京都清水寺附近開始販售。

一般以紅豆餡製作,外皮裹以糯米粉加低筋麵粉調製的麵衣,在鐵板上燒烤,也可用地瓜、南瓜、芋頭等根莖類變化口味,不添加任何油脂。適合秋冬季節食用的和果子。

本次課程以台灣在地(美濃兩代米家)栽種無農藥化肥的地瓜來製作。

上課時間:2月2日下午2:00,約3小時;2月4日晚上7:00,約3小時

課程費用:1200元

課後品茶搭配”金鍔”,並可攜帶回家與家人分享。


Beher生活廚房

台北市富錦街354號1樓 Tel:02-27652646
1:30pm~9:00pm 週一休
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