2014年2月1日

2014年02月課程表

2014年02月09日 (日),日式甜點/ 201305班 下午2:00 – 5:00(額滿)
六方燒
以麵皮加入白豆沙裹入紅豆沙內餡,以六面煎燒方式製作的樸素日式甜點,適合秋冬季節食用。
2014年02月13日 (四),日式甜點/ 201306班 下午2:00 – 5:00(額滿)
茶饅頭
饅頭(まんじゅう),使用麵粉加入黑糖蜜、膨鬆劑的麵糰,包裹入紅豆餡的薄皮包子。在溫泉地區,是最好的土產和點心。
2014年02月20日 (四),日式甜點/ 201310班 下午2:00 – 5:00(額滿)
味噌松風
京都最具代表性的和果子之一,以麵粉、雞蛋、砂糖為基底,特色在於加入白味噌調味,蒸過後再以罌粟子點綴,增加香氣與口感,也是歷代日本天皇相當喜愛的甜點之一。在京都許多傳統和果子店中都一定會看到它的身影,像是知名的老店常盤松屋與陸奧龜屋都是以味噌松風為主打星的和果子店。
2014年02月23日 (日),日式甜點/ 201312班 下午2:00 – 5:00(額滿)
味噌松風
京都最具代表性的和果子之一,以麵粉、雞蛋、砂糖為基底,特色在於加入白味噌調味,蒸過後再以罌粟子點綴,增加香氣與口感,也是歷代日本天皇相當喜愛的甜點之一。在京都許多傳統和果子店中都一定會看到它的身影,像是知名的老店常盤松屋與陸奧龜屋都是以味噌松風為主打星的和果子店。

報名專線:02-27652646 email: thebeher@gmail.com
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