2013年5月24日

2013年 06月課程


金砂糖麻糬
以蕨粉煉製後,做成的夏日冰品。

野蕨餅
源自日本奈良時代末期,極為古樸鄉土的民間甜食。將蕨粉以紅糖、水煉製出簡單而獨特的深沉風味,裹上黃豆粉有一種令人著迷單純的口感。冷藏食用。

水饅頭
以葛粉為基底製作的外皮包裹住內餡的夏日涼點,甘甜醇厚的爽滑口感,看上去就很清涼,冷藏後食用。

水果錦玉
以夏日水果為主角的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點。

水果錦玉
以夏日水果為主角的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點。

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