Beher生活廚房6月課程表
‧ 6月5日(星期日) 日式甜點下午2：00~5：30 (額滿)
蕨餅：日本奈良時代(西元710-794年)末期即有的草根點心，蕨類植物的取出澱粉再做成類似麻糬口感的餅(加入demeter自然動力農法有機黑糖)灑上黃豆粉冰涼食用。味道單純，非常適合搭配各種茶飲...
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：beher
課後搭配茶飲品嚐，並可攜帶甜點回家(請自備盒子)
‧ 6月9日(星期四) 西式甜點下午2：00~5：30
伯爵紅茶牛奶醬&一口小圓餅：濃濃奶香加上伯爵紅茶佛手柑的香氣做成的抹醬，味覺上完美的搭配。塗抹在以分蛋法做成鬆軟單純的一口小圓餅 ， 再來一杯香醇紅茶，下午茶的最高享受！
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：beher
課後搭配茶飲品嚐，並可攜帶甜點回家(請自備盒子)
‧ 6月12日(星期日) 西式甜點 下午2：00~5：30
伯爵紅茶牛奶醬&一口小圓餅：濃濃奶香加上伯爵紅茶佛手柑的香氣做成的抹醬，味覺上完美的搭配。塗抹在以分蛋法做成鬆軟單純的一口小圓餅 ， 再來一杯香醇紅茶，下午茶的最高享受！
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：beher
課後搭配茶飲品嚐，並可攜帶甜點回家(請自備盒子)
‧ 6月14日(星期二) 印度料理 下午2：00~5：30
這堂課以屏東環盟的芒果及椰子入菜，突破一般食用芒果的概念，加入椰子飯，符合夏季節氣的料理。
prawn with green mango:未成熟綠芒果加入芥末子、丁香、薑、洋蔥等香料調製的海鮮料理。
Kurugayulu pama (savoury semolina with vegetable):洋蔥、咖哩葉、薑、蒜、辣椒等等辛香料加入杜蘭硬小麥粉及優格、香菜等際接蔬菜調製的蔬菜咖哩。
Mango salad: 以新鮮椰肉、芒果加入香料、咖哩葉等食材調製的印度風味沙拉。
Thengaai saadam (coconut rice):新鮮椰肉加入豆子、腰果及香料的印度風味米飯。
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：Joseph
課後品嚐
‧ 6月26日(星期日) 日式甜點 下午2：00~5：30(額滿)
水果錦玉：夏日水果的清爽甜點，葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天，做成各種造型的果凍，清爽夏日甜點。
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：beher
課後搭配茶飲品嚐，並可攜帶甜點回家(請自備盒子)
‧ 6月19日(星期日)印度料理 下午2：00~5：30
Plain dosa :米和黑豆發酵的薄煎餅，包入各式餡料，淋上醬料食用。
Potato bhaji :馬鈴薯加上香料翻炒的的蔬菜咖哩，起源於孟買。
Sambhar :南印度的家常蔬菜料理。
Kosambri :適合搭配大多數印度菜的沙拉，紅蘿蔔、印度綠豆、新鮮椰子和印度香料混合的清爽沙拉。
上課人數：10人內
費 用：2000元
講 師：Joseph
課後品嚐
以上上課食材將優先採無農藥、無化肥的台灣小農農作物(由248農學市集提供)
Beher生活廚房 台北市松山區富錦街354號 http://www.beher.com.tw/
週一休，週二~週日pm1：30~pm7：30
報名專線： 02-27652646
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