Beher生活廚房5月料理課程表

•  5月1日印度料理(星期日) 下午2：00~5：30

Naan：傳統印度烤餅，混合白麵粉與鹽，酵母培養物，和足夠的酸奶，來確保平穩，有彈性的麵團。
Apple Chutney Recipe：青蘋果加入數種香料、糖、醋，經過熬煮的酸甜醬，可搭配印度餅及印度飯。
Green Chutney Recipe：混合香草及一些香料，不須熬煮的綠色醬料，可搭配印度餅及印度飯。
Rogan Josh：來自克什米爾的一道芳香羊肉咖哩，在印度、英國、新加坡、巴基斯坦都非常流行，Kashmir辣椒粉、椒粉(paprika)和番紅花(saffron)讓這道菜有著漂亮的紅色。


上課人數：8人內


費 用：2000元

•  5月15日西點(星期日) 下午2：00~5：30

草莓雪球 & 玫瑰蛋白餅：以有機草莓乾，加上天然草莓粉、有機麵粉、無抗生數及生長激素烏骨雞蛋製作的可愛小點心，課後搭配台灣在地日月老茶廠有機頂級紅玉紅茶品嚐。


上課人數：8人內


費 用：2000元

• 5月19日西點(星期四) 下午2：00~5：30

草莓雪球 & 玫瑰蛋白餅：以有機草莓乾，加上天然草莓粉、有機麵粉、無抗生數及生長激素烏骨雞蛋製作的可愛小點心，課後搭配台灣在地日月老茶廠有機頂級紅玉紅茶品嚐。


上課人數：8人內


費 用：2000元

•  5月22日(星期日)日式甜點下午2：00~5：30(額滿……)

日式紅豆沙 & 水羊羹：課後搭配台灣在地魚池鄉有機森林紅茶品嚐。

• 5月24日印度菜下午2：00~5：30

Plain Pulao：以印度香米加入薄荷、芫荽、綠豆蔻、丁香諸多香料和堅果等煮成的豐富滋味的印度香料飯。
Avial：印度喀拉拉邦、泰米爾菜餚，紅蘿蔔、地瓜、豆子、咖哩葉等混和蔬菜咖哩。
Mangalorean pork bafath：克什米爾辣椒、香料、豬肉的油脂讓這道菜有非常棒的香氣與口味。


上課人數：8人內
費 用：2000元

•  5月29日西點(星期日) 下午2：00~5：30

蔓越莓scone：以有機麵粉、有機蔓越莓乾、無抗生數及生長激素烏骨雞蛋製作的西點，課後搭配台灣在地魚池鄉有機森林紅茶品嚐。
上課人數：8人內
費 用：2000元