2015年6月課程表

2015/06/04(四) 日式甜點 201505班  野蕨餅 下午2:00-5:00（額滿）
野蕨餅
源自日本奈良時代末期，極為古樸鄉土的民間甜食。將蕨粉以紅糖、水煉製出簡單而獨特的深沉風味，裹上黃豆粉有一種令人著迷單純的口感。冷藏食用。
 
2015/06/13(六)  甘酒  下午2:00-5:00  （額滿）
甘酒
本次的課程，首先將帶領大家認識甘酒奧妙，認識發酵的概念。

接著將學習基本麴製甘酒的製作方法，並延伸介紹甘酒在飲品中的運用變化。

2015/06/14(日)日式甜點201409班  金砂糖麻糬 下午2:00-5:00（額滿） 
金砂糖麻糬 
金砂糖麻糬，以蕨粉與金砂糖煉製後快速冷卻，做成的夏日冰品；雖然是與蕨餅相似的材料，但經過不同的製程，呈現出絕然不同的Q彈口感！

2015/06/18(四)  酵素 下午2:00-5:00 （額滿）
蔬果酵素 
教您如何用蔬菜、水果、香料等複合式食材，製作純釀酵素。 
此蔬果酵素色澤晶瑩剔透，牽引出食材最自然原味與酵素，只需7~14天即可釀造完成，每天適量飲用(要兌水喝)，對我們的消化、新陳代謝、皮膚都很有幫助喔！   
 

2015/06/23(二)  甘酒  下午2:00 – 5:00  （額滿）
甘酒
本次的課程，首先將帶領大家認識甘酒奧妙，認識發酵的概念。

接著將學習基本麴製甘酒的製作方法，並延伸介紹甘酒在飲品中的運用變化。

2015/06/25(四)日式甜點 201408班   水果錦玉 下午2:00-5:00（額滿）   

水果錦玉

夏日水果的清爽甜點，葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天，做成各種造型的果凍，清爽夏日甜點。

2015/06/27(六)日式甜點201405B班  葛切 下午2:00-5:00（額滿） 
葛切 
使用純正葛粉製作，食用前加入冰塊保持滑順口感，沾取黑糖蜜一同入口，享受清爽的夏日風情。

2015/06/28(日)日式甜點201501班  水果錦玉 下午2:00-5:00（額滿） 

水果錦玉

夏日水果的清爽甜點，葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天，做成各種造型的果凍，清爽夏日甜點。