2015年5月26日

2015年6月課程表

2015/06/04() 日式甜點 201505班  野蕨餅 下午2:00-5:00(額滿)
野蕨餅
源自日本奈良時代末期,極為古樸鄉土的民間甜食。將蕨粉以紅糖、水煉製出簡單而獨特的深沉風味,裹上黃豆粉有一種令人著迷單純的口感。冷藏食用。
 

2015/06/13(甘酒  下午2:00-5:00  (額滿)
甘酒

本次的課程,首先將帶領大家認識甘酒奧妙,認識發酵的概念。
接著將學習基本麴製甘酒的製作方法,並延伸介紹甘酒在飲品中的運用變化。


2015/06/14()日式甜點201409  金砂糖麻糬 下午2:00-5:00(額滿) 
金砂糖麻糬 

金砂糖麻糬,以蕨粉與金砂糖煉製後快速冷卻,做成的夏日冰品;雖然是與蕨餅相似的材料,但經過不同的製程,呈現出絕然不同的Q彈口感!

2015/06/18(
)  酵素 下午2:00-5:00 (額滿)
蔬果酵素 
教您如何用蔬菜、水果、香料等複合式食材,製作純釀酵素。 
此蔬果酵素色澤晶瑩剔透,牽引出食材最自然原味與酵素,只需7~14天即可釀造完成,每天適量飲用(要兌水喝),對我們的消化、新陳代謝、皮膚都很有幫助喔!   

 
2015/06/23(甘酒  下午2:00 5:00  (額滿)
甘酒

本次的課程,首先將帶領大家認識甘酒奧妙,認識發酵的概念。
接著將學習基本麴製甘酒的製作方法,並延伸介紹甘酒在飲品中的運用變化。
2015/06/25()日式甜點 201408   水果錦玉 下午2:00-5:00(額滿)   
夏日水果的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點。
2015/06/27()日式甜點201405B班  葛切 下午2:00-5:00(額滿) 
葛切 

使用純正葛粉製作,食用前加入冰塊保持滑順口感,沾取黑糖蜜一同入口,享受清爽的夏日風情
2015/06/28()日式甜點201501班  水果錦玉 下午2:00-5:00(額滿) 

夏日水果的清爽甜點,葡萄、芒果、哈密瓜、鳳梨.....加上寒天,做成各種造型的果凍,清爽夏日甜點。
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