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2013生活雜貨新到貨~


相澤工房─不鏽鋼便當盒(黑/白)



圓潤如絲綢般的紋理質感,跳脫傳統金屬便當盒冷硬剛毅的線條,造型簡單,輕鬆地享受愉悅的午餐時光。
此為相澤工房不鏽鋼食品盒的限量版本,已被紐約現代美術館(MOMA)收藏。
18-8不鏽鋼材質,特殊塗層,清洗容易;盒蓋的特殊凹槽設計使汁液不易流出。

琺瑯量杯(200cc

經過工匠仔細地一個個製作200cc容量的烹飪用量杯,方便使用於各式料理中;琺瑯材質比不鏽鋼材質更加增添生活趣味,且可以使用很長的時間;光滑細緻的塗層,反射出誘人光澤,讓人愛不釋手。

多用途方底蠟紙袋



蠟紙的古樸色澤,設計成合適的大小與形狀,放入小東西、糖果等禮物,即可簡單包裝出出色質感。
有大小兩種size13×9×10.5cm/12×8×7cm


琺瑯小匙/小叉


琺瑯材質的小湯匙與小叉子,其色澤飽滿細緻,玻璃塗層不易留下汙垢且容易清洗,而巧妙的扁平弧形設計更是方便堆疊收納;適合食用甜點布丁、水果等。

食品包裝用原色蠟紙袋

袋形的蠟紙袋是方便使用的類型,採用無漂白、環保的安全素材,從麵包、飯糰、三明治,到油膩的蛋糕、餅乾,都可以安心放入。
半透明的紙袋微微透露出內容物,蠟紙材質在使用過程中會出現自然獨特的皺紋,簡單用麻繩綁緊,附張小卡,就是既可愛又貼心的禮物。

食品包裝用白色蠟紙袋


食品包裝級安全素材,輕鬆裝入麵包、蛋糕、餅乾等各式食物。
半透明的紙袋微微透露出內容物,蠟紙材質在使用過程中會出現自然獨特的皺紋,簡單用麻繩綁緊,附張小卡,就是既可愛又貼心的禮物。

糖果蠟紙

安全雙面蠟紙材質,具耐水及耐油性,簡單即可包裝成具獨特質感與觸感的可愛糖果、巧克力或焦糖!

彩色蠟紙




食品安全等級的蠟紙材質,有多種顏色,可防止食品乾燥,亦可包裝高油份食物;細緻的質感與美麗的光澤,是想好好包裝時的好選擇。

點心叉(楓木)


以實木材質製作,並塗上食用亞麻仁油為保護層;短小的造型可以搭配各式點心盤,不論是西式、日式或中式皆合適。

手提鐵籃

簡單的線條交織出堅固的手提籃,不論是上街購物、買菜、野餐都很適合;把手特別加粗設計,使手握感更加舒適。

芝麻竹箸
以京都的芝麻竹製成,有芝麻般的斑點是它的特色,屬於較薄的筷子,適合使用於祇園的料亭。

筷子(紅、黑、綠)


此竹箸為適合吃麵的形狀,有紅、黑、綠三色。

藤邊鐵籃


來自菲律賓的手製鐵籃,以藤條製框與提把,隨機的彎曲線條顯得充滿童趣氛圍;適合存放兒童玩具或作為洗衣籃,可放在客廳、臥室,作為儲藏的好所在。

數字掛勾
古典刷色與數字刻印的金屬掛勾,有棕色與白色可以選擇;可以使房間的時尚感與別緻設計質感脫穎而出。原產地為菲律賓,手工製作。

圓形鐵衣架
復古風格的圓型鐵製衣架,輕鬆帶出骨董氛圍,裝設在廚房、浴室都很合適;來自菲律賓工匠精心手工製作。

鐵絲籃




由菲律賓工匠一個個手工製作,沒有兩個是相同的;深褐色與簡單的形式適合放在任何地方,依個人喜好,可放入雜誌、脫鞋、衣物等。表面無塗膜。

金屬燒網



來自京都高台寺「金網つじ」,附一陶瓷網,可直火燒烤,陶瓷具遠紅外線效果,可讓熱能直接穿透食物中心,使食物均勻熟透。建議烤蔬菜、年糕、吐司、鬆餅等,不建議烤肉和魚,因為容易殘留食物的味道不易散去。

衛生紙架

日本設計師設計以簡單金屬線條,搭建出實用美觀的衛生紙架;一根金屬的抽取便可輕鬆更換紙捲芯。

留言

Ni表示…
請問蠟紙袋和鐵絲籃(圖一)的價格是多少呢?謝謝。
thebeher寫道…
我不確定您說的是哪些東西,煩請寫信至thebeher@gmail.com
thebeher寫道…
蠟紙袋現只剩下咖啡色的, 一盒945元, 60個
方形有提把的鐵絲籃一個1890元
東西現場看會比較知道喔^^
謝謝

Beher生活廚房
匿名表示…
請問金屬燒網的價錢是?

謝謝~
thebeher寫道…
請電0227652647
或信thebeher@gmail.com
謝謝~
Jayne寫道…
我一直在找這個"金屬燒網", 今天偶然在網路上看到, 請問還有賣嗎? 多少錢?

感謝!

如蒙答覆,請mail 至:
cepw004@gmail.com

thebeher寫道…
金屬燒網目前沒有現貨,不過可以跟我們訂購喔!謝謝~

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甚麼是"精進料理"?

日本的精進料理被稱為日本料理的原點,是一種極至的健康料理,但它原本是所謂的寺院內『僧侶料理』,調理與進食都被視為是一項精神修行。精進料理在局限的 食材範圍、嚴格的戒律下,將五法、五味、五色發揮到極致,同時加入日本料理中最重要的季節感,是一套嚴謹,尊重生命與食材的料理。 照片取材自日本wikipedia,詳細資料請參考其網站。 精進料理是於鐮倉時代,由永平寺的道元禪師將之確立。初期是寺廟裡的僧侶餐食,忌食生腥肉類、魚介類,以及所謂的葷菜類(洋蔥、蔥、蒜等),是一種完全以季節性當季野菜為主的餐飲習慣。 精進料理中大豆食材占了很重要的份量,在不食用肉類的飲食中,大豆是最主要的蛋白質攝取來源,同時為了使僧侶不產生厭膩,大豆食材日漸演進進化,發展出豆 豉、味噌、醬油、豆漿、豆皮、豆腐、油豆腐、納豆等等多樣化的豆類食品,精進料理可謂日本料理進展與精緻化中很重要的一環。更有一種說法懷石料理是由精進 料理衍生出來,所以包含著精進料理的根本精神。 這種最初僅是寺廟中僧侶食用的精進料理,後來發展到婚喪喜慶時、掃墓年中行事中的一項正式、類似儀式的餐飲,更演變至今,成為會於一般家庭或是料理亭供應的餐餚。 不過有時在部分料理亭中所供應的精進料理,並不能算是純正的精進料理。部分料理亭的精進料理,進展到是以提供『美食』為目的,所採用的高湯其實是以『動物 性食材』熬煮出來。另有一些供應的精進料理的店也會結合懷石料理的形式,讓精進料理顯得更隆重,菜色更豐富。也有一些日式料理亭不訴求是精進料理,而是訴 求山菜料理,但其實是本著精進料理的調理與食用精神。更有許多料亭是將精進料理結合現代料理,呈現新風味的創意精進料理。 要吃純正的精進料理,深知此道者會至知名寺院,或是供應正統精進料理的知名日式庭院料理亭(此種料理亭多為老舖),帶著 修行的心情,品味精進料理的深沉內在與欣賞日式庭園的幽靜。有心修行者還會住宿寺院一晚,體驗寺院中的修行生活,或是僅僅為了品嚐知名寺院只有早上供應的 素食『晨粥』。據說最正統道地、最高深的精進料理亭,多位於京都古老寺院附近。 日本的精進料理所採用的食材與台灣素食料理的食材略有不同,在日本的精進料理大量運用了野菜、香菇、豆腐、麩、蒟蒻、根 菜類、鹿角菜、昆布等,在台灣的素菜中常使用的綠豆、髪菜、荸薺、金針菜、

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