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2013生活雜貨新到貨~


相澤工房─不鏽鋼便當盒(黑/白)



圓潤如絲綢般的紋理質感,跳脫傳統金屬便當盒冷硬剛毅的線條,造型簡單,輕鬆地享受愉悅的午餐時光。
此為相澤工房不鏽鋼食品盒的限量版本,已被紐約現代美術館(MOMA)收藏。
18-8不鏽鋼材質,特殊塗層,清洗容易;盒蓋的特殊凹槽設計使汁液不易流出。

琺瑯量杯(200cc

經過工匠仔細地一個個製作200cc容量的烹飪用量杯,方便使用於各式料理中;琺瑯材質比不鏽鋼材質更加增添生活趣味,且可以使用很長的時間;光滑細緻的塗層,反射出誘人光澤,讓人愛不釋手。

多用途方底蠟紙袋



蠟紙的古樸色澤,設計成合適的大小與形狀,放入小東西、糖果等禮物,即可簡單包裝出出色質感。
有大小兩種size13×9×10.5cm/12×8×7cm


琺瑯小匙/小叉


琺瑯材質的小湯匙與小叉子,其色澤飽滿細緻,玻璃塗層不易留下汙垢且容易清洗,而巧妙的扁平弧形設計更是方便堆疊收納;適合食用甜點布丁、水果等。

食品包裝用原色蠟紙袋

袋形的蠟紙袋是方便使用的類型,採用無漂白、環保的安全素材,從麵包、飯糰、三明治,到油膩的蛋糕、餅乾,都可以安心放入。
半透明的紙袋微微透露出內容物,蠟紙材質在使用過程中會出現自然獨特的皺紋,簡單用麻繩綁緊,附張小卡,就是既可愛又貼心的禮物。

食品包裝用白色蠟紙袋


食品包裝級安全素材,輕鬆裝入麵包、蛋糕、餅乾等各式食物。
半透明的紙袋微微透露出內容物,蠟紙材質在使用過程中會出現自然獨特的皺紋,簡單用麻繩綁緊,附張小卡,就是既可愛又貼心的禮物。

糖果蠟紙

安全雙面蠟紙材質,具耐水及耐油性,簡單即可包裝成具獨特質感與觸感的可愛糖果、巧克力或焦糖!

彩色蠟紙




食品安全等級的蠟紙材質,有多種顏色,可防止食品乾燥,亦可包裝高油份食物;細緻的質感與美麗的光澤,是想好好包裝時的好選擇。

點心叉(楓木)


以實木材質製作,並塗上食用亞麻仁油為保護層;短小的造型可以搭配各式點心盤,不論是西式、日式或中式皆合適。

手提鐵籃

簡單的線條交織出堅固的手提籃,不論是上街購物、買菜、野餐都很適合;把手特別加粗設計,使手握感更加舒適。

芝麻竹箸
以京都的芝麻竹製成,有芝麻般的斑點是它的特色,屬於較薄的筷子,適合使用於祇園的料亭。

筷子(紅、黑、綠)


此竹箸為適合吃麵的形狀,有紅、黑、綠三色。

藤邊鐵籃


來自菲律賓的手製鐵籃,以藤條製框與提把,隨機的彎曲線條顯得充滿童趣氛圍;適合存放兒童玩具或作為洗衣籃,可放在客廳、臥室,作為儲藏的好所在。

數字掛勾
古典刷色與數字刻印的金屬掛勾,有棕色與白色可以選擇;可以使房間的時尚感與別緻設計質感脫穎而出。原產地為菲律賓,手工製作。

圓形鐵衣架
復古風格的圓型鐵製衣架,輕鬆帶出骨董氛圍,裝設在廚房、浴室都很合適;來自菲律賓工匠精心手工製作。

鐵絲籃




由菲律賓工匠一個個手工製作,沒有兩個是相同的;深褐色與簡單的形式適合放在任何地方,依個人喜好,可放入雜誌、脫鞋、衣物等。表面無塗膜。

金屬燒網



來自京都高台寺「金網つじ」,附一陶瓷網,可直火燒烤,陶瓷具遠紅外線效果,可讓熱能直接穿透食物中心,使食物均勻熟透。建議烤蔬菜、年糕、吐司、鬆餅等,不建議烤肉和魚,因為容易殘留食物的味道不易散去。

衛生紙架

日本設計師設計以簡單金屬線條,搭建出實用美觀的衛生紙架;一根金屬的抽取便可輕鬆更換紙捲芯。

留言

Ni表示…
請問蠟紙袋和鐵絲籃(圖一)的價格是多少呢?謝謝。
shay Beher寫道…
我不確定您說的是哪些東西,煩請寫信至thebeher@gmail.com
shay Beher寫道…
蠟紙袋現只剩下咖啡色的, 一盒945元, 60個
方形有提把的鐵絲籃一個1890元
東西現場看會比較知道喔^^
謝謝

Beher生活廚房
匿名表示…
請問金屬燒網的價錢是?

謝謝~
shay Beher寫道…
請電0227652647
或信thebeher@gmail.com
謝謝~
Jayne寫道…
我一直在找這個"金屬燒網", 今天偶然在網路上看到, 請問還有賣嗎? 多少錢?

感謝!

如蒙答覆,請mail 至:
cepw004@gmail.com

shay Beher寫道…
金屬燒網目前沒有現貨,不過可以跟我們訂購喔!謝謝~

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2018年11月25日(日)下午14:00~17:00 發酵研習班 招生中

自從投入發酵食物研究,我們的廚房多了好多瓶瓶罐罐:瓶蓋有鐵環的搖擺瓶玻璃罐裡裝滿了一瓶瓶不同的發酵飲料,胖胖肚子有著細脖子的carboy連著airlock來排除發酵產生的二氧化碳,大玻璃罐裡釀漬著春天梅子盛產時等待時間完熟的梅酒;整個廚房一字排開的大小玻璃罐熱鬧非凡,微生物強大軍隊在廚房裡各自形成了自己的勢力與群落。 廚房角落裡有幾罐轉成深咖啡色放了數年之久的味噌,這些味噌裡的微生物群落創造了一個奇妙的環境,讓這些味噌經過了四年之久,卻仍舊能保持活力,不同節氣的不同溫度下能聞到這些奇妙微生物轉化黃豆所產生的不同芬芳。 發酵食物並不困難,每個家庭都可以自己手做釀製,課程會帶領你一步步進入微生物背後看不見的力量和發酵料理的應用,歡迎加入發酵行列。 報名連結:https://goo.gl/forms/TbulQ2ApwOmi258c2 課程內容: 淺談微生物與發酵、甘蔗發酵氣泡飲、認識與品嚐發酵食物。酒的初探:天然發酵蜂蜜酒&蜂蜜梅子酒製作。認識酵素:水果酵素製作(梅子及檸檬酵素)。天然發酵薑汁氣泡飲:薑汁酵種及兩種口味薑汁氣泡飲製作。自製米麴及鹽麴製作。麴的應用:甘酒製作及甘酒飲品應用。麴的應用:甘麴辣椒醬(gochujang)及料理。麴的應用:味噌製作。麴的應用:豆腐乳。乳酸發酵: 蔬菜發酵兩款。發酵料理應用:麴、甘酒與味噌。發酵料理應用:麴、甘酒與味噌。
課程次序會配合氣候變化做調整。每月上課一堂共12堂課為期一年。
報名連結:https://goo.gl/forms/TbulQ2ApwOmi258c2

若遇天候影響食材短缺時將更動課程。
講師:謝碧鶴




經歷:Beher創辦人,2007 費用:42000元 招生人數:10人 預計開課日期:2018年11月25日(星期日)下午14:00~17:00 Beher生活廚房 台北市松山區富錦街354號1樓Emailthebeher@gmail.com facebook

2010 搬新家 換新衣

新年快樂...

悄悄地 我們來到了2010

而我們也有了新的名片

很想跟舊雨新知 分享 我們的新家 新樣子.....

請跟我們一起期待

we are here...
台北市富錦街354號1樓 02-27652646 1:30pm~9:00pm 週一休

2018年9月25日(二)14:30~17:00 桃子發酵氣泡蘇打 &酵種 招生中 [特別加開]

我們好愛桃子啊!吸收了滿滿陽光與雨水,每一顆都是果農一年的心血。
我們曾經做過草莓櫻花慕斯,桂圓牛奶抹醬,紅酒番茄,白酒番茄,荔枝發酵蘇打等等水果加工,也獲得許多的讚美。
我們好希望幫每一種台灣水果量身定做一種加工品,每一次我們都要求自己一定超越鮮果的美味。
這一次我們發酵了桃子,發酵過的桃子好讓人驚艷!這次一定不能錯過!
2018年9月25日(星期二)下午14:30~17:00(額滿)

2018年10月16日(星期二)下午14:30~17:00 
[特別加開]
報名連結:https://goo.gl/forms/Y6quMSQeUzeJ90DK2
這堂課中,我們製作天然酵種啟動發酵,您可以透過這次課程知道天然發酵飲品的基本理念和實用技術,並輕鬆地在家調出美味又天然的氣泡飲料而將益生菌融入忙碌的日常飲食中。這次課程以桃子為主角,除了實用技術與基本理論之外,我們也重視風味,課程會加入一項秘密食材,讓桃子氣泡飲料的美味優雅更勝鮮果。
課程結束後可帶回一罐酵種和桃子氣泡飲料一罐。

若遇天候影響食材短缺時將更動課程。
講師:謝碧鶴 經歷:Beher食物研究圖書館創辦人,2007 費用:會員2850元,非會員3000元 招生人數:15人 預計開課日期:2018年9月25日(星期二)下午14:30~17:00(額滿)
特別加開班:2018年10月16日(星期二)下午14:30~17:00 https://goo.gl/forms/Y6quMSQeUzeJ90DK2
Beher食物研究圖書館 台北市松山區富錦街354號1樓Email:thebeher@gmail.com
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