課程內容： Medu Wadas(savory doughnunts) 黑豆香料多拿滋： 黑豆泥加入香菜、綠辣椒、咖理葉等香料的 多拿滋 ，清脆的口感，讓人停不住口。在印度通常做為早餐，搭配鮮椰奶芫荽酸甜醬食用。 Nariel Aur Dhaniya Ki Chatni(coconut cilantro chutney) 椰奶芫荽酸辣醬： 輕鬆上手的酸辣醬，來自印度南部，可放入冰箱冷藏約一周，可搭配餅、 dosas 、 idlis 。 Chingri Pakora(crisp shrimp dumplings) 脆炸蝦球： 鮮蝦加入雞豆粉、米粉、香料等，入鍋油炸，香酥可口的零食或配菜。 Kozhi Thengai Kozhambu(chicken in coconut curry) 鮮椰奶香料燉雞： 雞肉、咖哩葉、濃濃的椰奶，三種主要食材的經典料理。在印度 Tamil Nadu 深受非素食者的喜愛。 課程內容： 上課人數： 10 人額滿 費 用： 2500 元 講 師： Vaz Joseph Elias 上課食材將優先採用無農藥、無化肥的台灣小農農作物（自然蝦 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8tWQSL6FRkKY2ng.NuM-/article?mid=1&sc=1 ） 課後品嘗 Beher 生活廚房 http://www.beher.com.tw 台北市松山區富錦街 354 號，週一店休，週二 ~ 週日 11 ： 30am~6 ： 30 pm 報名專線： 02-27652646 Email: thebeher@gmail.com