獨創複方發酵辣椒醬：
來自台東有機朝天椒，每一顆辣椒都健康又充滿活力。只有健康的土地，微生物才會為植物帶來更強壯的生命力。
我們獨創的發酵方式，用兩種微生物的複方發酵，經過兩個月發酵，辣椒醬仍有美麗的橘紅色之外，還帶有著微微乳酪香甜味。辣味經過發酵，雖然一入口感受到辣味，但之後有溫潤的尾韻，不嗜辣的朋友也可以少量調味食物，增加食物的風味與層次。
少量吃一些辣椒可以擴張微血管、促進血液循環，促進體內膠原蛋白的合成、提高免疫功能，增進腦細胞的活性、延緩衰老，並預防動脈硬化、避免低密度膽固醇被氧化成有害的形態。
但因為含有乳酸菌乳清發酵，不合適不吃牛奶的朋友。未經過高溫殺菌，所以持續發酵中，需要放入冰箱保存。
這是一款獨特的辣椒醬，其特色在於使用兩種微生物的複方發酵，讓辣椒醬帶有自然的橘紅色澤和微微的乳酪香甜味。 發酵過程讓辣味溫潤，適合不嗜辣的人調味，同時也保留了辣椒的營養價值，如促進血液循環和增強免疫力。
詳細說明:
獨特發酵工法:
使用兩種微生物的複方發酵，讓辣椒醬呈現出獨特的橘紅色澤和乳酪香甜味。
發酵後的辣味:
發酵過程使辣椒的辣味更加溫潤，即使是不嗜辣的人也能少量調味，增加食物的層次。
保留辣椒營養:
少量食用辣椒有益健康，如促進血液循環、增強免疫力等，而發酵過程有助於保留這些營養價值。
冷藏保存:
由於未經過高溫殺菌，且持續發酵中，需冷藏保存。
複方發酵辣椒醬的應用：
烹煮海鮮等料理，少量加入風味更佳。
可做為沾醬和拌醬，少量加入白味噌和一些清酒和橄欖油，夏天涼拌黃瓜和燙煮過的秋葵，簡單又美味。
可以作為火鍋、麵食、滷味等料理的調味。
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