Beher食物研究圖書館

  猫居咪住的國度（猫の住む国） ー虎斑貓蹦蹦旅行餐廳&畫展（トラネコボンボンの旅するレストランと画廊） 2016年11月12日(土)2016年11月20日(日)13:30 -- 19:30（週一休） beher生活厨房 台北市松山區富錦街354號1樓 Email： thebeher@gmail.com Tel ： 02-27652646 beher生活厨房： ホームページ Facebook： https://www.facebook.com/beherkitchen 一 、 「 兼具創意與美味！虎斑貓 蹦蹦 的便當食譜 」   全書共 126 頁 定價 ： 800 元 中西直子小姐的第一本食譜書 試想了許多日本需要便當的場合製作了幾款便當食譜， 好比賞花、遠足、種田、掃墓、運動會等每年的例行活動，或是沒有提供營養午餐的學校必須要自己帶便當，也有很多會自己帶便當去工作的人。 便當食譜包括了媽媽的味道、家鄉的味道、平時常吃的家常菜以及貼近我們日常生活的味道等等。 本書一共介紹了五十種便當食譜， 在製作的時候 ， 最先想起的是媽媽為我做的便當 ， 那是讓我最開心的一個便當。 對我來說，除了母親之外，凡是任何人 用心 為自己準備的便當， 都會讓人感到滿心歡喜， 便當在視覺及味覺的呈現上當然很重要 ， 不過我認為能做出令人懷念的滋味也相同重要， 所以我的便當 ， 並不單單只是外觀美麗的便當而已。 我想像著自己為了身邊的重要的人製作了五十種類的便當 ， 其中有為朋友準備的便當 、 為丈夫準備的便當、為工作忙碌的同事準備的便當等等。 當然也有為忙碌的日常生活所設計的超簡單便當（就是封面照片）。 平時沒有做便當習慣的人 ， 也可以試著動手做看看去山上或海邊野餐時的便當，或是為努力工作的人準備一個便當。 便當充滿了其他料理沒有的美味與樂趣， 最重要的是，每一份便當都能讓我留下深刻的記憶，是我元氣滿滿的來源。 二 、 「 來自虎斑貓的款待 」食譜書   全書共 128 頁 定 價： 800 元  當有親朋好友來訪時可以為他們準備的異國料理 ，包含了義式、日式、或是亞洲某個沒去過的國家的料理 根據季節與主題的變化所打造的十六道特色料理及擺盤。 其中的一道秋季料理

展覽日期 :2016 年 11 月 12 日（六）～ 2016 年 11 月 20 日 ( 日 ) 每日營業時間     下午 1 ： 30 ～ 19 ： 30 台北市松山區富錦街354號 週一公休 11/12  餅乾販售 11/13   高知的田舍壽司便當 販售 11/20  虎斑貓 Bon Bon  台灣野菜 party  ( 採預約制 ) 這次展覽也邀請了 陶作家 にしおゆきさん 一起 参加！ 畫家簡介 中西直子 1974 年出生    廚師 2007 年創造了 虎斑貓bon bon（ トラネコボンボン） 。 以行旅餐廳之名，屏棄店面以舉辦活動的方式，帶給大家以穀物與蔬 菜 為中心， 配合季節、地區、以及不同主題所創作出的各國料理。 好比 “ 燈光美氣氛佳的西餐廳、馬戲團的小吃店、市場裡賣糖果餅乾的 小舖、 非洲料理店、 亞洲的夜市攤販、街角的三明治店、俄羅斯火車上 的車內食堂 ” 等等， 希望能帶給前來品嚐料理 的客人們感覺像是經歷了 一場小旅行般的雀躍 心情。   2011 年 311 日本大地震之後，在避難場所問起友人，能寄些什麼東西給 災區的 居民們呢？ 友人對她說「每天寄一幅動物的畫吧！」就是從那 個時候開始， 她便在虎斑貓蹦蹦網頁的部落格 「記憶的 MonPetit 」裡 每天更新一篇動物的畫作。 2013 年開始以「記憶的 MonPetit 原作展 」巡迴展出原畫作。 販賣所得金額的一部分用來作為災區的重建基金。 2013 年   繪本處女作「 Chat du coin et pas d'ailleurs （遙遠國度的貓咪）」 問世 。 2014 年   發行第二本繪本「 un Chat le cirque （貓與馬戲團）」 。 2015 年 4 月   發行第三本繪本「 CAT （猫）」 。 2015 年 4 月   出版第一本食譜書「虎斑貓蹦蹦的便當食譜 」 。 2016 年 9 月出版第二本食譜書 「 來自虎斑貓的款待 」 。 同時也身為不足掛齒的「動物新聞」的總編輯。